微量元素，你知道吗？

虽然在人体内的含量不多，

但与人的生存和健康息息相关，

对人的生命起至关重要的作用。

它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏

都会不同程度地

引起人体生理的异常或发生疾病。

未来一段时间，

就让我们一起跟随疾控小卫士

去破解这些微量元素的“大奥秘”，

今天，我们先来了解一下

什么是铜？

铜是一种红色金属，化学符号为Cu，原子序数为29，原子量为63.546。铜在自然界中以矿石的形式存在。铜在常温下不会与空气发生反应，但会在高温下与氧气反应生成氧化铜。它具有良好的导电性、导热性、加工性能和耐腐蚀性，因此被广泛用于制造电线、电器、电缆等电气设备和机械零部件、轴承等机械设备。铜金属的作用在日常生活中被人广泛熟知与利用。同时，铜作为一种重要的营养元素，被列为维持人体正常生命活动所不可缺少的必需微量元素，其对人体健康也具有重要意义。

人体铜的主要来源？

铜作为一种重要的必需微量元素，在人体内的含量排名第三，仅次于铁和锌，主要分布于肌肉和骨骼、肝脏及血液中，成人体内的含量约为50~150mg，其中约50%~70%分布于骨骼和肌肉中，约20%分布于肝脏中，血液中含有5%~10%，其余少量以酶形式存在。人体铜的主要来源是食物和饮水，通过接触和空气吸入很少。铜可以通过多种食物摄入，包括坚果、豆类、全谷类、肝脏、海鲜和巧克力等。日常生活中平衡的饮食可提供足够的元素，从而满足人体对铜的需求。

铜在人体内发挥着怎样的作用？

作为一种重要的微量元素，铜在人体内起着多种生物学功能。它是多种酶的组成部分，包括抗氧化酶和能量代谢酶，对生长发育、免疫功能、疾病预防等方面发挥重要作用。铜还参与了结缔组织的形成、铁的转运和储存、神经系统的功能等多个生理过程。铜能促进造血机能，调节铁的吸收及利用。铜能通过调节血糖浓度、胰岛素水平及乳酸脱氢酶来影响糖脂代谢，也会影响到心脏及血管的强度和完整性。铜也是大脑神经递质的重要成分，对于维持神经系统中的髓磷脂是必需的。铜也是维护毛发正常结构，促进深色毛发的形成，使毛发更光亮的重要物质。铜一旦摄取不足，会造成脂质代谢紊乱，动脉和心室血栓形成，会影响到神经系统失调，大脑出现功能性障碍。铜缺乏还会导致脑活力下降，出现记忆衰退、思维紊乱以及运动失常等症状。很多研究也表明，铜的水平与多种疾病密切相关，如认知障碍、2型糖尿病、甲亢病人等。

铜摄入过量可能会对健康产生不利影响

值得注意的是适量的铜对人体健康有益，但摄入过量可能会对健康产生不利影响。铜摄入过多会引起急、慢性中毒，可能导致肝脏损伤、神经系统失调、蓝绿粪便、蓝绿唾液、行动障碍、溶血性贫血、血红蛋白尿、黄胆和肝损伤等。因此，保持适量的铜摄入对于维持健康至关重要。

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